La morbidezza degli zuccheri e gli aromi dell’uva Glera si fondono egregiamente in questa versione Extra-Dry.
Alla vista si presenta con un perlage ricco, fine e persistente ed un colore giallo paglierino scarico con leggeri e nervosi riflessi verdolini.
Al naso i tipici sentori della Glera floreali e fruttati emergono finemente.
In bocca la sua spuma si espande armoniosamente in un notevole equilibrio tra freschezza e residui zuccherini.
Le preparazioni a base di pesce sono l’ideale accompagnamento di questo Prosecco.
Si sposa molto bene anche con minestre e preparazioni a base di verdura e antipasti leggeri.
Ottimo accompagnamento della classica ‘happy hour’.
Se ne consiglia il servizio alla temperatura di 6-8°C.

COLLALTO DOC