Scheda tecnica
Ideale in pasticceria come bagna alcolica.
CASONI STAMPA MISTO PER DOLCI CL.70
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€49.00Dall’aspetto oro brillante, questo 10 anni fa il suo ingresso al naso con un bel fumo di torba, potente e con un accenno di salinità d’acqua marina, ostriche fresche e una dolcezza d’agrumi. Il corpo è pieno e al palato esprime una ricca dolcezza di frutti essiccati con nubi di fumo e forti aromi di malto d’orzo, caldo ed intenso. Pepato nella parte posteriore della bocca, ha un finale lungo, caldo e pepato.Temp. servizio: 16°-18°CGradazione: 45.8%Affinamento: 10 anni in botti di rovere
