Scheda tecnica
Color oro antico brillante, apre al naso con dolci effluvi di vaniglia, mele al forno, albicocca secca e cannella, caramella mou, zenzero e scorza d’arancia amara. Accarezza languidamente il palato, riproponendo tutte le note olfattive, è caldo ma rinfrescato dai ricordi fruttati. Chiude lungo, vagamente affumicato e con tocchi speziati.
Da solo, liscio, ma se proprio volete osare, provatelo con un pezzetto di Bleu d’Auvergne (formaggio erborinato francese dai vaghi rimandi di noce), si esalteranno a vicenda.
