Scheda tecnica
Nipozzano, una Toscana senza tempo: un luogo dove i Frescobaldi, da oltre un secolo producono un vino dalla grande ricchezza aromatica e longevità espressione fedele di questo territorio altamente vocato.
FRESCOBALDI CHIANTI RUFINA DOCG RISERVA NIPOZZANO CL.75
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€14.90
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Alcool
11%
Residuo zuccherino
14,5-15,5 g.l.
Acidità
5-6 g.l.
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POGGIO ALLE GAZZE TENUTA DELL’ORNELLAIA TOSCANA 2018 IGT CL.75
€46.00Alcool: 13%
Temp. servizio: 10°-12°CVitigno: Sauvignon 70%, Vermentino 16%, Verdicchio 8%, Viognier 6%
Il Poggio alle Gazze di Tenuta dell’Ornellaia si presenta di un colore giallo paglierino brillante, con al naso sentori di agrumi, di frutta esotica e di fiori bianchi. In un secondo momento sempre al naso compaiono note di erbe aromatiche, di salvia e di spezie dolci. In bocca è succoso, di un fruttato vibrante e cristallino che lascia la bocca pulita e fresca. Questa etichetta, dalla struttura sontuosa e dalle note fruttate mature, è un bianco di assoluto carattere e grande personalità. L’ennesima sfida vinta da Tenuta dell’Ornellaia.
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Il rosso Rinera di Ronchi di Cialla si presenta nel bicchiere con una veste rubino di media intensità. Il naso è un rincorrersi di spezie, pepe verde su tutte, che lasciano presto la scena a frutti di bosco succosi quali more e ribes. Il sorso scorre in souplesse, è un peso medio che si muove in punta di piedi, alternando freschezza e sapidità in una danza continua. Un rosso trasversale, che fa della duttilità gastronomica il suo punto di forza, tanto da pensarlo anche assieme a elaborate preparazioni di pesce al sugo, oltre che a carni delicate e bolliti misti. Esempio liquido di dinamicità.
