Scheda tecnica

Aspetto: Colore oro carico, e aspetto trasparente, effervescente. Schiuma bianca e compatta, di media altezza e consistenza cremosa.

Aroma: Al naso emergono gli aromi di luppolo, principalmente erbacei e leggermente speziati, mentre non occorre molto perché al naso faccia capolino l’alcol. Tracce di pane, farina, miele millefiori e una punta di pancarrè.

Gusto: Corpo pieno, il sorso schizza via tra l’ingresso e la deglutizione, lasciandosi dietro una gradevole persistenza amara, erbacea. Permane anche un lieve pizzicore palatale, pepato, frutto del combinato di luppoli e alcol. Inizialmente c’è ancora qualche traccia di pane, cracker e miele ma lentamente l’alcol emerge, pur con discrezione, andando comunque a sottrarre spazio agli altri elementi

unnamed