Scheda tecnica
Nelle colline del Roero nascono vini ricchi di mineralità, e dai profumi delicati e intensi nel contempo. Il “Garblet Sué” non fa eccezione, e con i suoi tre mesi di riposo in acciaio si rivela un Arneis diretto, giovane e informale, ma anche espressivo, gradevole e di facile beva.
Giallo paglierino il colore, con leggeri riflessi verdolini alla vista. Il naso è ampio e fragrante, dapprima caratterizzato da sentori di fiori d’acacia e di frutta fresca, poi arricchito da sfumature mielate. Il sorso è armonico, di buon corpo ed elegantemente sapido. Ottima la persistenza.
Versatile negli abbinamenti, è ideale per accompagnare il risotto agli scampi.
