Scheda tecnica

Franciacorta elegante e raffinato, il Satèn di Cavalleri si ottiene assemblando vini di solo Chardonnay sia con fermentazione e affinamento in acciaio che in botte grande di rovere.

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso note di bergamotto, di ginestra e di tiglio aprono a un assaggio morbido e di garbata sapidità, equilibrato e fresco.

Anche come aperitivo, si abbina ad eleganti primi di mare. Tagliolini al nero di seppia.

CAVALLERI SATEN